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宾馆宾馆管理资讯:怎么样快速上手宾馆排房?(二)

最近这段时间,很多酒店人向宾馆资深酒店管理专家邓友富——邓总提出这样的疑问,怎样能快速上手酒店排房?就此,邓总将他的建议整理成此文,希望能为各位酒店人解惑。此为篇(二)

排房的技巧分享与注意事项

五、散客排房技巧

1.散客到店不规律,所以,散客房间只需当日早班安排,不需先做房卡。

2.优先安排有特殊要求的房间,然后安排政府散客、招待房、关联房(不同房型)、网络房等。

3.同一批客人尽量安排同一楼层就近。(注意:A栋1号与27号、1号与31号都隔挺远。

4.有老人或腿脚不便者,安排低楼层,离电梯隔一到二间房,近电梯方便,电梯边第一间可能有噪音。

5.有老人和小孩,都不要推荐客人住复式房,如订的是复式,询问客人是否需要更改房型,因为复式房的楼梯窄,不是很好走,提醒客人注意安全。

6.一间房的散客:尽量不要安排在二楼(订二楼特价房除外)或电话网络不通的房间。

7.网络订房客人,选择状态较好,朝向较好的房间,有助于提高网评分数。

8.业主房,如订4间,相互不认识,解除关联并备注,就不必排一起。

9.搭配销售:主要针对团队、早到客人、一定要安排一起的客人。

10.在旺季:净房与脏房搭配,状态好的房间与设施故障的房间搭配。以免后到的客人全部都是脏房,或都是有一定设施问题的房间。旺季要求下午3点以后入住,但个别客人上午就早早来店,可以将一些有小故障的房间先安排给客人办理,如客人不接受,请其下午3点后再来办理。有些3间或更多间客人要安排一起,可以搭配一两间有小故障的房间,如果客人不接受,就安排低楼层的房间。

11.安排电话故障的房间时,需跟客人说明,可送客人一张卡片,有问题方便联络;无WIFI,不一定要提醒;因为电话是基本设施,网络是附加设施。

12.政府单位和置业领导:不可安排脏房入住,尽量安排景观相对较好且相邻、设备正常的房间。

13.婚房:排在8层或住客少的楼层。一是图吉利;二是婚房进出的人多;三是婚房晚上可能比较闹,会影响隔壁客人休息。

14.排PT房时注意:18号的高级海景房角度较偏,不太受欢迎。

15.值班经理房:安排湾景大床或双床,尊重值班经理喜好或安排其办公室所在楼栋。旺季可安排有小故障的房间,但要电话正常,方便联络。

16.对于较早到店查询过的客人,先预留好房间,但不要告知房号,如客人一定要房号,需打上“勿动”。预留房通房优先打扫。

六、注意事项

1.每天早班上班时检查下排房情况,根据当天情况,提前将三到四间的散客房排出来,尽量安排同一层。

2.团队排房,通常由AM完成。当日的散客预排房,一般有AM或指定领班完成。员工只负责个体散客的接待,不操做提前排房。

3.前台所有员工及AM都应熟悉酒店房间房型分布情况,特别是一些特殊情况,如A栋2楼分开,BC栋的方位,哪些房号靠近电梯,哪些房号门口有消防门,哪些房号属于尾房,甚至哪些房间的阳台浴缸不容易被别的房间看到。

4.业主订房:基本排房原则是根据业主的房间楼层来排,高楼层的不要排的太低,低楼层的业主尽量安排在低楼层(预订不满时也视情况来调节)。

5.业主本人尽量安排业主本人的房间,如条件不允许,尽量不要给有故障的房间。

6.两间房在同一楼层时,尽量不要安排首尾的房间,除房间相差太远外,还有很多客人不喜欢首尾的房间。

7.电梯附近及BC栋十楼的复式房(C1006曾经有客人投诉过声音太吵),最好不要安排给睡眠质量不好或对声音比较敏感的客人,会影响他们休息。

8.A栋的湾景房28号及59号房间,也看到部分海景,可视情况安排。

9.接待员必须掌握搭配卖房的技巧,比如:在旺季满房情况下,排几间房的订单时,可有技巧安排正常房间与有故障房间搭配,干净房与脏房搭配,随时留意快速维护里剩下的可排房间,尽量留下部分好的房间,避免还有较多预订未到,但可排房间只剩问题房、低楼层房或全部脏房,这样会给后面的客人造成投诉,而发生投诉时无法给客人换房。

10.对于早到店但未办手续的预订,要先在系统排房,尽量搭配干净房、排已退或干净房,避免客人下午重新排队但没有合适房间而引起投诉。

11.前台接待员需熟知楼层的分布,例如A栋二楼的房间,三栋楼各电梯两边的房号,湾景与海景对面的房间号码,每层楼被消防门挡住的房号。

12.女士尽量不排38号房间,尤其是A438房间,应避免排给VIP或相对重要的女士客人。

13.VIP房需提前做房卡,并备注。汇报AM查房。VIP房卡做到退房日的18点。

14.员工不要随意去调整已经排好的房间,如需调整,需请示领班或大副。

15.发过房卡,一定要及时转入住。

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