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点菜系统无疑是餐饮业最具革命的产品

  一个好的点菜系统,必须具备以几点:

  1、充分的利用平板电脑的展示特性。

  2、很好的与后台系统整合在一起。

  3、提供多种展示方法,对于不同种类的菜品提供不同的呈现方式。

  4、好理解、易操作,30秒之内学会使用。

  5、定制容易,饭店可以自已方便灵活的定制套餐。

  6、菜谱同步,菜品的价格、推荐等属性。

  点菜系统无疑是餐饮业最具革命的产品,这是一款足以替代传统菜谱的电子产品。它综合了传统菜谱和无线点菜机所有的优点,比如:可以展示菜品分类,可以看菜品图片,价格,口味等;又可以点菜,查单,退菜。他不会像传统菜谱一样,一旦改了菜品价格,换了厨师,菜谱就得重新印制,也不会像传统菜谱一样易磨损,仅就节省菜谱印刷成本这一项,饭店每年就能节省大量费用。另外,因为点菜系统还有客户自助点菜功能,当饭店比较忙,或者服务员数量比较少时,客户就可以自己点菜,点菜系统是一次投入,服务员工资是每月发放,所以点菜系统节省的费用就可想而知。

  点菜系统主要功能:

  1、量身定制可使用本餐厅名字标志、软件皮肤,根据餐厅风格定制软件界面。

  2、菜品分类设置菜品凉菜、热菜、汤羹等分类,点击标签快速跳到该分类页面。

  3、快速查菜输入菜品名字或缩略字母、关键字信息,可快速查找相关菜品。

  4、查看菜单顾客可点击我的菜单随时查看已点菜品信息和消费情况,并可在此进行为菜品增加减少份数和删除已点菜品操作。

  5、发送账单顾客点餐并确认完毕后,可交由服务员直接发送菜单至后厨进行制作。同时菜单已发送至前台收银处,形成了该桌消费账单。

  6、植入广告可通过图文介绍餐厅文化、名厨及得奖菜品,宣传酒店的文化的理念。也可联系其它商家植入广告宣传。

  7、更多定制功能可根据餐厅实际需要,提供更多定制功能。

  点菜系统的优势:

  1、综合应用成本低于传统菜谱:传统菜谱制作价格不菲,且须经常翻新、修改、更换,且要耗费大量的精力、财力;点菜系统可随时增加修改菜品,综合应用成本远低于传统菜谱,且对精力、资源是极大的节约。

  2、缩短点菜、下单、买单的时间,并最大限度地降低了点菜、下单、买单过程中的差错率,提高餐厅用餐效率,增加了客人对酒店的满意程度;

  3、亲和界面,柔性设计,消费者无须任何帮助指导,即可随意操作;大字体、全屏触摸,傻瓜化操作,确保各年龄层、各客户层的轻松使用,图型化的菜品展现方式可以刺激消费者的冲动性消费,给消费一个好印象,增加消费者的二次消费。

  4、系统可单独使用,也可以与餐厅现有点餐产品配套使用。与时俱进地实现科技餐饮,客人就餐使用方便!酒店更改菜谱方便!一次投入,终生受益!

  点菜系统与使用点菜宝的区别:

  1、屏幕小,只能显示8-10个菜,要一页一页的翻,或者记编码或者书写拼音,导致服务员工作量增加。

  2、服务员在很多时候在录入菜品时跟不上客人点菜的速度,很多时候,服务员点菜速度跟不上客人时,就会用笔记下来,等客人点完之后,再输入点菜宝pad,这跟使不使用点菜宝pad没什么区别。

  3、服务员在使用点菜宝pad时,经常会出现菜品录入错误,或少录入做法口味要求,产生客人投诉。

  4、使用点菜宝pad时,服务员注意力就是在记录菜品,而不是在介绍菜品。

  5、很多时候使用点菜宝pad时,无法显示菜品估清,无法查看消费情况。

  6、人员培训周期长,一般需要5-6天,服务员需要硬记编号,或者对拼音非常熟悉,才会把整个流程弄清楚。

  7、触摸屏点击寿命一般为15000次,而一个中餐厅一天至少点击50次左右,所以一般不会出一年,pad屏就会出现故障,易发生串屏、乱码。另外,一般pad需插无线网卡,容易引起接触不良,所以就稳定性、可靠性远远达不到餐饮业的使用要求。pad的非常功率高,充一次电只能连续使用2-3小时。

  使用掌通平板点餐系统,把服务员点菜的工作转换到客人边点菜边记录方式,这样就解决了上述大部分问题。

  点菜系统采用7-10英寸的高清电容屏,大屏幕显示菜品,可类别显示,大类,小类,客人只要点一个自己想点的类别就可以找到菜品,也可以快速点菜。

  因为是客人自己在点菜,客人可随意添加菜品的口味,做法和规格,在保持极高的客人满意度的前提下,这时候服务的工作就转换成了介绍菜品,推荐菜品,客人在自行点菜的过程中,就会与餐厅之间产生一种互动作用,服务员起到了推销作用。客人点好菜确认后再由服务员密码发送,即减少了服务员工作量,也提高了客人满意度,又增加因服务员有时间向客人推荐菜品而产生的营业收入。这样点菜系统就解决上述的2、3、4问题。

  对于菜品的专业介绍,是否沽清,直接显示在点菜系统上,这样既使新来的服务员也能轻松应付,传统的点菜方式对点菜员要求很高。点菜系统使用会给客人耳目一新的点菜方式,更高品质的菜品图片,更加详细的菜品介绍,更加周到的服务,保证点菜以后,不会悔点错了菜。

  由于纸制菜谱印刷周期长,价格高,每次要修改菜品价格、淘汰部分菜品或新推一些新的菜品,餐厅老板都会非常头疼,通过使用点菜系统,这一问题便迎刃而解了。


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