中国饭店金钥匙服务项目
　　“金钥匙就应无所不能，在合法的基础上，客人的任何要求都能满足。”
　　从中国饭店业发展趋势来看，金钥匙将会越来越受重视，其中的理念会发挥其应有的作用。
　　中国饭店金钥匙服务项目
　　行李及通讯服务：运送行李、电报、传真、电子邮件及跑腿
　　问询服务：指路等
　　快递服务：国际托运、国际邮政托运、空运、紧急包裹、国内包裹托运等
　　接送服务：汽车服务、租车服务、接机服务
　　旅游：个性化旅游服务线路介绍
　　订房服务：房价、房类、折扣、取消预订
　　订餐服务：推荐餐馆
　　订车服务：汽车及轿车等租赁代理
　　订票服务：飞机票、火车票、戏票
　　订花服务：鲜花预订、异地送花
　　其它：美容、按摩、跑腿、看孩子、邮票等]
中国金钥匙组织入会程序
中国饭店金钥匙会员资格及入会考核标准
一、中国饭店金钥匙组织会员的资格要求
1.在饭店大堂柜台前工作的前台部或礼宾部高级职员才能被考虑接纳为金钥匙组织的会员。
2.21岁以上，人品优良，相貌端庄。
3.从事饭店业5年以上，其中3年必须在饭店大堂工作，为饭店客人提供服务。
4.有两位中国饭店金钥匙组织正式会员的推荐信。
5.一封申请人所在饭店总经理的推荐信。
6.过去和现在从事饭店前台服务工作的证明文件。
7.掌握一门以上的外语。
8.参加过由中国饭店金钥匙组织组织的服务培训。
二、中国饭店金钥匙会员的入会考核标准
（一）思想素质
1.拥护中国共产党和社会主义制度，热爱祖国。
2.遵守国家的法律、法规，遵守饭店的规章制度，有高度的组织纪律性。
3.敬业乐业，热爱本职工作，有高度的工作责任心。
4.有很强的顾客意识、服务意识，乐于助人。
5.忠诚于企业，忠诚于顾客，真诚待人，不弄虚作假，有良好的职业操守。
6.有协作精神和奉献精神，个人利益服从国家、集体利益。
7.谦虚、宽容、积极、进取。
（二）能力要求
1.交际能力：乐于和善于与人沟通。
2.语言表达能力：表达清晰、准确。
3.协调能力：能正确处理好与相关部门的合作关系。
4.应变能力：能把握原则，以灵活的方式解决问题。
5.身体健康，精神充沛，能适应长时间站立工作和户外工作。
（三）业务知识和技能
1.熟练掌握本职工作的操作流程。
2.会说普通话和至少掌握一门外语。
3.掌握中英文打字、电脑文字处理等技能。
4.熟练掌握所在宾馆的详细信息资料，包括饭店历史、服务时间、服务设施、价格等。
5.熟悉本地区三星级以上饭店的基本情况，包括地点、主要服务设施、特色和价格水平。
6.熟悉本市主要旅游景点，包括地点、特色、开放时间和价格。
7.掌握本市高、中、低档的餐厅各5个（小城市3个），娱乐场所、酒吧5个（小城市3个），包括地点、特色、服务时间、价格水平、联系人。
8.能帮助客人安排市内旅游，掌握其线路、花费时间、价格、联系人。
9.能帮助客人修补物品，包括手表、眼镜、小电器、行李箱、鞋等，掌握这些维修处的地点、服务时间。
10.能帮助客人邮寄信件、包裹、快件、懂行邮寄事项的要求和手续。
11.熟悉本市的交通情况，掌握从本饭店到车站、机场、码头、旅游点、主要商业街的路线、路程和出租车价格。
12.能帮助外籍客人解办理签证延期等问题，掌握有关单位的地点、工作时间、联系电话和手续。
13.能帮助客人查找航班托运行李的去向，掌握相关部门的联系电话和领取行李的手续。
金钥匙组织历史及概况
中国金钥匙组织
　　“国际金钥匙组织”是一个国际性的酒店服务专业性组织，于1929年在法国成立，距今已有70年历史。自1951年在瑞士召开的第一届“国际金钥匙组织年会”起，年会有46年的历史。每一届年会的召开都得到承办地政府、旅游管理部门社会各界的大力支持，都把它当成展示所在国旅游质量的机会。同时对承办地的旅游事业及旅游宣传起到了积极的促进作用。另外，与会者都是旅游服务能手，因此给当地旅游业技术交流带来了蓬勃生机。
　　1999年2月中国国家局正式批准成立中国饭店金钥匙组织，划归中国旅游饭店协会管辖。国际金钥匙组织执委在44届国际金钥匙年会决定2000年第47届年会在中国召开，因为广州是中国金钥匙的发源地，所以成为亚洲第二个举行年会的城市，这是广州市的荣誉，也是中国旅游界盛事。
　　中国金钥匙组织”是国际金钥匙组织第31个成品员国团体会员，同时是中国旅游饭店协会的一个专业委员会。
　　1929年,70年以前,一群法国人创造了一种新的理念:酒店金钥制服务。1999年,70年以后,一群年青的中国人经过几年奋斗,正在把这一理念在中国这块古老而又新鲜的土地上发扬光大。70年的理念传递,70年的世界扩展,都是在努力追求达到极致--尽善尽美的个性化服务。任何一件事情或是一项工作,只要追求极致,就会进入化境。庖丁解牛,如土委地,不过是一屠夫之举,但其中所蕴涵的美感却影响了两千年。技高近手艺,欲极达于境,艺术和境界的结合就超越了日常的琐碎和平庸,产生了一种新的人生境界,这就是中国金钥匙的全新理念-一在客人的惊喜中找到富有的人生。这种富有,首先是精神的富有:拥有不断的追求;其次是知识和技能的富有,不断地丰富自己;再次是朋友的富有:缘的不断扩大;最后才是物质的富有:不过小康而已。因为在金钥匙的理念中,自身财富的增加永远不会体现在物质上,而永远体现在追求中。
　　追求是一个过程,正如数学中的概念一样,极致也是一个始终在逼近但永远不能穷尽的目标。由此,金钥匙不是一个简单的工作技能的标志,而是一项永无穷尽的事业。现在社会的加速发展,产生了一系列的要求。快节奏要求更加便利,高科技要求更加先进,成熟的消费者要求更加个性化,世界性流动要求网络化。在来来往往所形成和加大的冷漠和疏离中,人们更渴望的是人对人的服务,人对人的关心,人对人的亲切。这一切,都包容在金钥匙的日常工作中,也正是在日常的平凡工作中,形成了饭店氛围,创造了饭店文化,产生了更大的吸引力和竞争力。
　　来自世界各国和国内各界的客人,进入饭店大堂,如果看到金钥匙,或是眼睛一亮,或是浮现亲切的笑容,心中自然产生信任感和亲切感,这就是家的感觉。但又要胜过家的感觉,因为他们知道,金钥匙是万能的。万能的金钥匙已经成为世界的知名品牌,可以不夸张地说,一个饭店拥有金钥匙相当于给饭店增加了一个颗星,其无形资产的效应是长远的。
　　饭店的现代化市场竞争，是从初始的价格之争上长到较高的质量之争，最终要达到文化之争。而饭店的文化，则是欧洲的传统文化、美国的制度文化和亚洲的人情文化的融合，金钥匙是最好的结合方式，也是这种结合的最好体现。
　
金钥匙组织徽标　　　　　　　　　　金钥匙--追求极致的事业
　无论在世界的哪个角落，金钥匙们都将倾尽全力，去延续我们肩负的使命：以真诚服务于我们的职业，我们的酒店，乃至整个旅游业。
——国际金钥匙组织创始人：费迪南德•吉列特
Therewillalwaysbe,ineverycountry,ClefsD’ormemberswhoareabletocontinuewithourmission:tobeofservicetoourprofessionandthehotelandtouristindustry.
----TheFounderPresident,FerdinandGillet
什么是金钥匙？
[Concierge]-名词，词义为：门房、守门人、钥匙看管人
　　LesC1efsd’Or[音：layclaydoor]名词，来自法语，系指由为服务行业献身的酒店委托代办金钥匙成员们组成的国际专业组织。
　　在世界经济发展速度飞快的今天，精明的您一定想让自己的生活过得更安逸舒适，Concierge金钥匙是您最好的朋友。
　　欧洲人早在70年前已经认识到Concierge的重要性。美洲人在40年前就开始
学习和运用金钥匙服务并体会到这个信誉组织的价值所在。在美国，一家很受人喜爱的饭店，通常将是大家对"金钥匙服";这一概念十分熟悉的饭店。从20年前开始，亚洲的新加坡人和香港人迅速地在亚洲的酒店中推广这种个性化的品牌服务。
　　通常，一位酒店客人知道向戴金钥匙标记的Concierge咨询以获得到哪间餐厅就餐的建议或完成一些预订，但那仅仅是一个开始……
　　一旦对话开始，"金钥匙"会改变您的生活，他能为您、您的公司、甚至是您的家人提供帮助、不只在本地区，在世界上其它城市您亦可享受到"金钥匙"为您提供的无微不至的服务。
　　金钥匙的Concierge的服务内容涉及面很广：向客人提供市内最新的流行信息、时事信息和举办各种活动的信息，并为客人代购歌剧院和足球赛的入场券，或为域外举行的团体会议作计划。满足客人的各种个性化需求，包括计划安排在国外城市举办的正式晚宴；为一些大公司作旅程安排；照顾好那些外出旅行客人和在国外受训的客人的子女；甚至可以为客人把金鱼送到地球另一边的朋友手中
　　现在国际饭店金钥匙组织已拥有超过4500名来自34个国家的金钥匙成员。对比欧洲和美洲，亚洲男性选择从事这一职业占有一定比例人数，中国的会员数量已将近300名(少数为女性)。而在中国旅行的客人正在继续加深对饭店金钥匙的认识，以便知道如何获得饭店金钥匙的帮助。在中国一些大城市里，金钥匙委托代办服务被设置在酒店大堂，他们除了照常管理和协调好行李员和门僮的工作外、还负责许多其他的礼宾职责。

中国金钥匙
现在，在中国的酒店里，出现了这样一群年青人：他们身着一身考究的西装或燕尾服，衣领上别着一对交叉的"金钥匙"徽号，永远地彬彬有礼，永远地笑容满面，永远地机敏慎密。
　　他们是国际金钥匙组织(U.I.C.H)的成员--中国饭店金钥匙。
　　饭店金钥匙的服务哲学，是在不违反法律的前提下，使客人获得满意加惊喜的服务。特别是目前中国的旅游服务必需要考虑到客人的吃、住、行、娱、游、购六个大内容。
　　酒店金钥匙的一条龙服务正是围绕着宾客的需要而开展的。例如从接客人订房、安排车到机场、车站、码头接客人；根据客人的要求介绍各特色餐厅，并为其预订座位；联系旅行社为客人安排好导游；当客人需要购买礼品时帮客人在地图上标明各购物点等等。最后当客人要离开时，在酒店里帮助客人买好车、船、机票，并帮客人托运行李物品；如果客人需要的话，还可以订好下一站的酒店并与下一城市酒店的金钥匙落实好客人所需的相应服务。
　　让客人从接触到酒店开始，一直到离开酒店，自始至终，都感受到一种无微不至的关怀。从这，人们不难想象酒店金钥匙对城市旅游服务体系、饭店本身和旅游者带来的影响。
　　饭店金钥匙对中外商务旅游者而言，他们是酒店内外综合服务的总代理，一个在旅途中可以信赖的人，一个充满友谊的忠实朋友，一个解决麻烦问题的人，一个个性化服务的专家。
　　饭店金钥匙服务对高星级酒店而言，是管理水平和服务水平一种成熟的标志。他是在酒店具有高水平的设施、设备以及完善的操作流程基础上，更高层次酒店经营管理艺术的体现。
　　饭店金钥匙服务对城市或地区旅游业而言，将对其服务体系的形象将产生深远的影响。因为，中国饭店金钥匙是由一群富有服务经验，对中国旅游业发展和饭店发展负有历史使命感和责任感的人组成的，他们共同的任务是使中国旅游业、饭店业能够和国际接执，同时能够在国际上树起一块牌子，"中国的旅游饭店服务是不错的"。这样，中国会吸引更多客人的光顾，企业就有效益，行业就有发展。他不仅给各城市的旅游饭店业创新服务注进了新的活力，而且对各城市旅游服务业的健康良性互动发展来说也是一种动力。
　　饭店金钥匙在中国的逐渐兴起，是我国经济形势的发展，以及旅游总体水平发展的需要。他将成为中国各大城市旅游体系里的一个品牌，即代表着热情好客独具酒店特色的一种服务文化，并将成为该城市酒店业的一个传统。
　　二十一世纪的中国酒店业将拥抱金钥匙。
国际金钥匙
关于"Concierge"一词的来源有一个很有趣的说法，一种说法是来源于拉丁文，语意为"保管"、"管理"或是仆人；我们却宁愿选择另一种说法，即古代法语的衍生意思，那能让我们寻回封建时代CONCIERGE发展的轨迹，这个词为"Comtedescierge"(蜡烛伯爵，即保管蜡烛的人)，是负责满足一些到豪华场所娱乐的贵族们的奇想和渴望，以及其他需求的人)。
　　古时，遍布在那些荒无人烟的边境地区，照顾过往的旅行商队的人，我们叫他们作"Concierge"，这种职业最终在中世纪传到欧洲、在一些知名的政府建筑、宫廷和城堡里，"Concierge"变成"钥匙的保管人"。
　　1800年，随着陆上铁路和游轮的增加并初具规模，旅游业欣欣向荣，现代酒店的"ConCierge"诞生了。
　　1929年10月38日，来自法国巴黎GrandHotel酒店的11个委托代办建立了金钥匙协会，协会章程允许金钥匙们通过提供服务而得到相应的小费，他们发现那样可以提高对客服务效率、随之还建立了城市内的联系网络。欧洲其他的国家也相继开始建立类似的协会
　　1952年4月25日，来自9个欧洲国家的代表在法国东南部的嘎纳(Cannes)举行了首届年会(Congress)和创办了"欧洲金钥匙大酒店组织"("UnionEuropeenedesPortiersdesGrandHotel")，简称UEPGH"。
　　斐迪南．吉列先生(上图）是一名金钥匙，他为金钥匙事业沤心沥血，是金钥匙组织的主要创始人，并被尊称为"金钥匙之父"(FathersofLESCLEFDO’R)。
　　1970年，UEPGH成为"国际金钥匙大酒店组织"(UnionInternationalPortiersGrandHotel)。简称"UIPGH"，这一联盟的成立象征着不只在欧洲，而且来自全球的不同国家都在争取加入金钥匙组织，1994、"UIPGH"又改变了它的名字"UICO"在1997年又改变成了今天的名称、"UICH"("UnionInternationaleDesConciergesD’hotels")
　　国际饭店金钥匙组织为拥有34个成员国地区组织而自豪。他们是：澳洲、奥地利、比利时、巴西、加拿大、中国、捷克、丹麦、英国、法国、德国、希腊、荷兰、中国香港、匈牙利、爱尔兰、以色列、意大利、日本、卢森堡、马来西亚、墨西哥、摩洛哥、挪威、纽西兰、菲律宾、葡萄牙、罗马尼亚、新加坡、西班牙、瑞典、瑞士和美国。在1997年的1月意大利首都罗马举行的国际金钥匙年会上中国被接纳为国际饭店金钥匙组织的第31个成员国。