据权威机构统计，酒店餐厅行业因前台管理漏洞，每年损失高达数亿元。私改单据？虚开发票？反结帐？您想不到的漏洞，你的员工都帮你想到了，然后明目张胆的把原本属于你的钱财，变成他的。而您，却找不到任何证据。

最容易被不法员工利用的酒店管理漏洞

一、酒店员工利用以下管理漏洞，非法侵占酒店财产，损害投资人利益：

二、前台不登记直接发房卡，房费据为己有；

三、客人换房不清卡，前台二次利用被换房间房卡，开钟点房谋取私利；

四、客人结账退房不清卡，前台再开钟点房谋取私利；

五、客人开取的发票金额与消费金额不等同，前台私吞多开发票税金；

六、前台通过修改房价赚取差价；

七、前台利用房费折扣权限赚取差价；

八、前台外购商品替代酒店客人消费赚取差价；

九、客人用现金结账，前台故意操作成挂账或者刷卡结账，把现金据为己有；

十、前台私自结取已退未结客人钱款，据为己有；

十一、前台将已退未结客人重新入住，押金余额据为己有；

十二、前台利用大小头单据或阴阳单，赚取差价；

十三、前台与房务勾结，私吞房费。

怎么防范上述酒店管理漏洞

酒店中，收银点一般会根据结算工作需要，从财务部领取一定备用现金，以便日常收款结算时找零兑换使用。为防止收银私自挪用备用金，酒店相关监管部门必须做到不定期抽查备用金使用情况，尽量减少收银备用金数额，如每班次收银发生现金长短款时，必须要求收银员认真自查，对不明原因的长短款，长款要如实上交财务，短款由责任人赔偿。

在酒店中，一般发生长款的原因多是由客人找零而发生的，酒店管理者不要忽视长款的管理，因为日积月累的找零长款，也是极易滋生漏洞的源头，所以，必须加强管理，认真对待。

1、账单的使用漏洞及管理。

收银管理中，账单的管理也至关重要，曾经发生多例酒店账单管理混乱，收银员趁机私自收费后销毁账单，截流现金收入现象。所以，在日常收银账单的管理上，应当采取以下措施来进行监控管理：

(1)账单使用必须填制账单控制报表，并要求收银不得跳号使用，必须连号使用。

(2)作废账单必须在账单上详细注明作废原因，由两名以上相关工作人员签字，收银主管审核签字确认。

(3)每次收款，押金单与账单必须一同上交财务。

2、变更收费标准，进行作弊。

客人结账时，收银将单价更改，多向客人收费，而按实际单价入账，此种作弊现象不仅给酒店造成经济损失，一旦被客人发现，更是会给酒店造成极其恶劣的影响。所以，对待此问题，一是要加强日常员工队伍教育，二是一经发现，坚决对当事人予以辞退，树立良好的职业氛围。

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