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餐饮管理系统有哪些主要功能呢?

  收银前台:

  1开台、换台、并台、联合开台

  2点菜、退菜、催菜、赠菜取消赠菜、确认菜品重量、确认计时消费、临时变价

  3点临时菜、点标餐、点宴席、点套餐

  4支持ID卡快捷登录,支持触摸屏、鼠标、键盘快速录入

  5来电订餐、消费查询

  6直观显示餐台状态、统计各种状态餐台数量、监控厨房打印机状态

  7会员价、会员折扣、包房价、时段特价、最低消费

  8计时消费、餐台服务费、菜品服务费、做法加收

  9订金管理:增加订金、使用订金、退订金、订金查询、订金汇总

  10菜品沽清、限量沽清、菜品停用

  11查询已结、未结帐单、打印交班表、打印清机报表

  12单品折扣、整单折扣、菜类折扣

  13预结取消预结、结账取消结账、现金支付、储值卡支付、淘宝点点支付、外币、银行卡、挂账、代金券、免单、免尾数、免餐台服务费、免菜品服务费、自定义付款科目

  14会员消费短信、收银员交班短信、每日清机短信

  15餐台计时消费模式、自由菜品计时消费模式。费用封顶、前多少分钟免费、包断、4个时间段指定价格

  触摸屏前台:

  1专为触摸屏设计、输入便捷、编号、拼音字头、临时菜手写多种模式录入

  2三种点餐模式:标准点餐模式、快餐模式、快餐牌号模式

  3开台(连台)、转台、并台、点菜、送单(先送),折扣(会员折)、退菜、赠菜、转菜、催菜、改数、变价、收银等

  4支持储值卡付款、积分兑换、沽清管理。

  客户关系管理:

  1客户、客户价值分析、自定义客户分组、客户信息导入

  2预订管理:预订、历史预订、预订抵达、取消预订、预订短信、打印预订单

  3签约、签单还款、挂账情况、明细、汇总

  4订金管理:增加订金、使用订金、退订金、订金查询、订金汇总

  5优惠卡管理:开卡、充值、扣值、积分返利、销卡、挂失、换卡、积分返利、充值返利、充值返积分、介绍人返积分、设置有效期、折扣方式、积分方式、积分比例、积分返利比例、优惠卡往来账目查询、优惠卡汇总查询

  6精准营销:促销方案制定、消费满免、短信赠菜、短信代金券、循环促销方案、促销方案执行结果分析、精准短信群发

  7挂机短信、预订短信、消费短信、生日提醒、短信群发。

  8支持预订来电显示、支持多种读卡器、支持各类优惠卡(磁卡、IC卡、可视卡、虚拟卡)

  集团汇总:

  1营业分析

  2区域营业汇总

  3营业科目汇总

  4菜品类别统计

  5菜品赠菜查询

  6菜品退菜查询

  7菜品销售统计

  8点菜师销售统计

  9点菜师提成统计

  10营业明细

  11帐单明细表

  12折扣明细表

  13仓库信息

  库存管理:

  1系统管理:仓库设置、部门设置、原料设置、原料库存初始化、成本卡设置、仓库初始化

  2:设置、供应商结算、供应商往来报表

  3库存业务:原料申购、直拨直拨退货、采购入库退货、库间调拨、领料出库出库退货、原料耗料、报损、自动销售、盘点、库存查询、月结

  4报表分析:供应商往来、部门领用汇总、采购价格监控、月结历史、原料经销存、报损盘损汇总、毛利分析、原料出成率分析、理论库存、理论耗料

  模块简述:

  包括物料的采购、入库、调拨、直拨、领用、报损、盘点、自动销售等业务的处理,并对供应商及供应商结算进行管理,以及库存相关的报表。还提供了成本卡,出成率分析,菜品成本、近期出成率、采购价格波动清晰可见。

  手机后台:

  模块简述:

  随时随地可以掌握企业销售运营情况,查看关键的销售数据,极大改善领导决策的迟滞性,保证公司运营顺畅,提升管理效率和企业竞争力。

  安卓点菜宝:

  使用方便快捷,几乎不用培训,会用手机就会操作

  客乐点:

  1苹果iPadiPadmini电子菜谱,界面美观、操作方便

  2提供顾客自助模式和服务员模式

  3支持快捷点菜,中文、拼音、编号、关键字,快速找到需要的菜品

  4支持多菜谱模式,一本菜谱大厅包房都可用

  5支持自动排版模式,自动展示有图片的菜

  6支持人工设置页面,每页放几个菜,放那些菜式,完全自定义

  7支持页面自定义,使用美工精心设计的图片,达到最好的展示效果

  8查询餐台状态、预订情况、预订抵达,方便咨客带位

  9支持无网络工作,WIFI覆盖不到的地方也能点菜

  菜谱翻翻:

  1基于安卓系统,平板、安卓电视、安卓机顶盒均可使用

  2有点菜模式、自动演示模式,操作方便快捷

  菜谱编辑器:

  1支持自定义封面、背景音乐、快捷点菜关键字

  2支持多菜谱模式,一本菜谱大厅包房都可用

  3支持自动排版模式,自动展示有图片的菜(不设定菜谱页面就是自动排版模式)

  4支持人工设置页面,每页放几个菜,放那些菜式,完全自定义

  5支持页面自定义,使用美工精心设计的图片,达到最好的展示效果

  6支持手机菜谱,在手机中

  系统设置:

  1基础信息设置:付款科目、部门、员工、餐台、菜品、优惠卡、厨房打印机....

  2赠送计划、一菜多价(按餐段、时间段、餐台类别设定菜品价格)

  3导出菜谱、数据初始化、年初处理、菜品导入导出

  4高级数据处理(按时间段、日营业额、发票、挂账金额等条件删除数据)

  5营业数据导入导出(异地查询用)

  6支持客房接口、接口

  7菜品可以单独指定打印机、单独指定所属统计科目

  8支持配菜:90开头的菜品为配菜(配菜打印时会作为主菜的备注和主菜打印在一个分单上,可设定分部制作,除了一起打印的分单,再单独打印一份配菜单)

  后台报表:

  1支持用户自定义报表分组、设计、备份、还原、报表数据导出

  2帐单审核(可跟据帐单预结、反结次数查询帐单前后变动情况)及查看当前营业的实情监控、结算情况。

  3可对营业数据提供多方位的查询与营业统计分析(例如:营业(汇总)表、借贷收支平衡表、营业收入(大类)、结算方式汇总表、区域营业分析、菜品销售统计、菜品滞销畅销排行、菜品沽清(暂停限量)表、点菜师提成统计、员工改数变价、员工退赠菜查询、服务员(收银员、传菜员)工作量统计、菜品提成统计、开台率分析等等)

  4支持营业数据导入导出。(方便财务办公室不在门店的情况)

  5常用报表支持穿透查询,重要数据一目了然

  无线管理:

  1支持成熟的433MHZ无线通信技术的按键式点菜机支持多串口多基站支持无线漫游

  2支持IPAD(客乐店)、安卓手机(安卓点菜宝)、安卓平板(菜谱翻翻)、手机预点餐(网页)、百事通电子菜谱、博力电子菜谱

  3支持手机菜谱、顾客留言

  4按区域或按餐台指定各种楼面单据打印机

  传菜扫描:

  1条码扫描、键盘输入、触摸屏操作,多种方式快速管理出品。

  2支持多级提醒,分别设置菜品超时时间颜色,出品超时语音报警。

  3支持确认菜品重量。

  4支持按台类别和按台编号检索

  5菜品手动沽清(及时沽清菜式,防止前台下单后才发现已沽清)。

  6支持传菜员工作量统统计

  自动取号排号叫号:

  1自助输入手机号按类别取号排号

  2即将叫号时自动发短信提示顾客

  3收集顾客手机号码,统计顾客流失率

  短信网关:

  1支持短信猫(GSMMODEM)

  2支持短信网关,群发短信更稳定、更快速、更便宜。(需要能上网)

  3支持长短信(设备类型为短信网关时需要供应商支持)

  4支持短信转发(可用于接收到10086短信时转发给管理员)

  5可设定有效发送时间段、设定短信发送间隔

  应用服务器:

  1全新的应用服务模块,模块注册一站搞定

  2数据库自动备份

  3数据库管理(检查、备份、分离、附加、修复)

  4手机后台服务

  5服务应用守护:程序启动时自动启动服务应用、当服务应用出现异常退出时,自动重启

  厨房打印机:

  1基于自主研发的打印服务平台,可靠性极高

  2支持市场上所有主流打印机(EPSON网口、杰希凯打印服务器、固网、佳博网口、北洋网口、驱动方式打印)

  3可按菜品、类别分组打印或分单打印

  4可按打印机、菜品分类、营业日期打印分单序号

  5定时转移、出错转移、超时转移

  6实时监控打印机状态,异常提醒

  7自定义打印格式;

  


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