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具体内容 | 存在问题 | |
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距离酒店100米处,观察酒店,如果是夜间观察霓虹灯的好坏 | | |
新旧程度,内容是否符合要求。 | | |
霓虹灯灯箱是否符合VI要求 | | |
车辆停放是否整齐,是否有人管理,是否有公司要求的友情提示 | | |
用客人的眼光审查,是否整洁 | 门口树丛中废纸、爆竹没及时清除 | |
是否清洁,明亮 | 雨棚需清洗 | |
停车线是否清晰,车辆停放是否整齐,保持车道畅通,友情提示牌文字符合规范,无破损,放置明显处。 | | |
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硬件配置齐全,设施设备完好,卫生情况良好 | | |
硬件配置齐全,设施设备完好,卫生情况良好 | | |
停车线清晰,地面整洁无杂物 | | |
查看员工餐厅用餐环境,菜肴质量,员工餐满意度测评,企业文化宣传板 | 菜肴质量较佳,企业文化宣传能及时体现公司的文化 | |
半年左右巡查一次,硬件配置齐全,设施设备完好,卫生情况良好 | | |
检查是否有各级管理人员检查记录 | | |
检查是否有各级管理人员检查记录 | | |
检查是否有各级管理人员检查记录 | | |
具体内容 | 存在问题 | |
检查是否有各级管理人员检查记录 | | |
检查是否有各级管理人员检查记录 | | |
检查是否有各级管理人员检查记录 | | |
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大堂环境、营业氛围 | | |
灯光亮度、温度是否合适 | | |
服务意识、微笑、招呼声 | 微笑,招呼声不够主动,服务意识需提高 | |
仪容仪表、工作服 | | |
音乐种类、音量 | | |
卫生状况、空气清新 | | |
运行平稳、能三方通话、安检合格 | 地毯陈旧,需更新 | |
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电脑房态是否准确,管理环节是否有遗漏 | | |
检查三不四要情况 | 没能做到接一、望二、招呼三 | |
客人是否有等房情况,数量是否大于3间 | | |
对预订情况是否了解,包括团对预订 | | |
登记入住手续是否规范,时间控制在3分钟以内 | | |
结帐操作手续是否规范,时间控制在5分钟以内 | | |
各级管理人员管理环节是否到位 | | |
检查财务备用金抽查记录,必要时抽查总台备用金 | | |
处理投诉是否及时,有效 | | |
总台培训的方法、内容是否有效 | | |
与客人交流,听取客人意见 | | |
是否符合当地公安要求,旅客登记信息正确输入、上传 | | |
具体内容 | 存在问题 | |
误报警登记及打印条,控制开关在无人值班应放在自动档 | | |
检查是否有各级管理人员检查记录 | 无 | |
品种齐全,商品使用物价局统一规定的价格标签 | | |
是否有接待员知晓情况 | | |
贵重物品保管流程是否正确 | | |
行李寄存是否交接记录,有经办人,寄存人签字,寄存件数与实际相符 | 有二件行李无经手人签字 | |
十项应急预案是否张贴及熟悉 | | |
是否输入电脑,接待员知晓程度 | 有一张协查单有记录但缺原件 | |
检查是否有各级管理人员检查记录,设防,撤防时间及报警记录 | 有操作,无记录 | |
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灯光亮度、温度是否合适(从客人感受角度) | | |
完好 | | |
完好 | | |
底层通外的门只出不进,其他门能自行关闭 | | |
通道畅通无杂务堆放 | | |
客房钥匙交接有记录,有领用人和管理人员签名,服务人员是否有用楼层总卡当取电牌使用的现象。 | | |
客房服务员进房打扫时间是否按规定填写 | | |
门防盗扣,窗限位器功能完好 | | |
各类消防系统是否完好,有效,有检查记录 | | |
消毒桶的药水配比,是否消毒 | | |
重点五块抹布的使用,床单更换情况 | | |
具体内容 | 存在问题 | |
如空调清洁记录,席梦思翻转记录等 | | |
检查客房人员三不四要情况 | | |
是否有培训,是否有上岗证 | | |
重点关注布件,保证品牌质量 | | |
是否每2天更换床单 | | |
夏季40-42度,冬季42-45度,可用店内准备的温度计 | | |
从客人角度,重点检查房间的设施、设备、氛围、安全、清洁和卫生 | 房间渗水严重,缺小册子,床单,护垫,地面毛发多。 | |
店经理每天是否有逐间记录地检查5间OK房 | | |
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是否及时办理员工社保关系,缴纳外来务工社会综合保险 | | |
签订劳工和同程序是否规范,年限符合规定 | | |
考勤记录是否完整,真实,有领导审阅签名,并事假有请假条及审批人签名,按规定权限审批,上报及时。 | | |
员工奖罚单填写规范,审批手续齐全,适用条款符合《员工手册》奖罚条例 | | |
招聘录用员工按公司要求办理手续,资料齐全,手续规范 | | |
员工上岗按规定着装,衣着整洁、无破损,佩带工号牌,实习人员佩带实习牌 | | |
财务是否按照夜审要求审核夜审报表和原始单据 | | |
领料手续完备 | | |
申购手续完备 | | |
各类台帐是否清晰,文件存放整齐,行文是否规范,按《立档归卷要目》摆放 | | |
具体内容 | 存在问题 | |
验收人员是否到位,质量、数量严格把关、送货单一式三联,一联验菜结束,财务是否取走 | | |
员工健康证书办理是否及时,是否有无证、过期及价证现象 | | |
填写是否规范,使用部门确认并签名,管理部消号每月装订 | | |
巡更时间、线路,有否漏点 | | |
采购巡价制度 | | |
报损手续是否齐全 | | |
半年检查一次食品仓库食品保存情况 | | |
半年检查一次食品仓库食品保存情况 | | |
检查企业文化开展情况,两为活动情况 | | |
酒店各类证照是否办理,是否年检 | | |
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