主要有职前培训、在职培训、自学活动和讲学方式4种。
(1)职前培训。职前培训又称入店培训,是新员工进店后的基础培训。它主要是使员工了解美容院的规章制度和职业行为规范、礼貌、以适应工作岗位要求。
①店长对员工的职前培训应达到以下三方面目的:
●教育员工要增强工作的自觉性;
●使员工熟悉产品和技术服务项目的相关知识;
●教育员工礼貌待客的要领及其重要性。
②职前培训的基本内容可视具体情况从以下方面进行:
●行为规范教育。员工培训除了要学习国家有关的法律制度外,还要把商业道德、服务规范、服务纪律作为培训的重要内容,做到自觉维护企业形象,遵守企业宗旨。
●专业技能培训。包括产品的购进与销售、各项服务项目的操作技术、各种产品的功效和成分等专业知识以及经营管理的基本知识。
●服务观念教育。需要让员工了解业务活动过程中诸如“如何报价”、“为什么要招呼顾客”、“与顾客的关系应该如何”、“美容院应该为顾客提供怎样的服务”等方面的知识和道理,以帮助员工树立正确的服务观念,具备一定的交往能力。其中尤其突出的是要树立员工的服务意识,让消费者感觉到产品的附加价值。
●服务技能培训。一般的服务内容大致可分销售前、销售时、销售后3个阶段。
●销售前,包括营业现场准备、维护产品陈列状态、保持场内清洁、必须掌握的产品知识和技能等。
销售时,包括接待顾客的基本技巧、向消费者微笑问好、回答提出的为题介绍商品等。
销售后,建立各种保障制度,解除消费者的后顾之忧;举办各种讲座、优惠销售等活动,建立良好的公众关系;迅速、合理、有效地处理顾客的不满和为题,都属于售后服务培训的内容。
(2)在职培训。员工的在职培训,就其内容和目的而言,有如下3种情况:
①培训员工积极改善人际关系的能力。
此类培训主要是使员工对下述人际关系有一个比较全面的认识,包括员工与员工之间的关系、感情、交往;员工自身的心理状态和社会关系;员工对部门企业整体的认同感或疏离感等。
②对员工进行新观念、新技术、新知识的培训。
美容企业要发展,跟上时代的步伐,就必须随时注意环境的变迁,随时向原工灌输新知识、新技术和新观念,否则员工必然落伍。
③员工在晋级前需进行重点培训。
晋级是企业的必然过程。由于编制的扩充、人员离职、免职等各种原因,需要相应补充各类人员。为让即将晋级的员工在晋级之前先有心理方面和能力方面的准备,并且获得相关的知识、技能和资料等,企业有必要对有前途的员工提前实施培训。
关于营运上需知的技巧与知识,店长需尽量实地教导,如进货盘点、标价、上架、陈列、产品介绍、顾客特点、收银机操作、服务项目各项技术规范等,都应在短时间内清楚,所需强调的是让员工确实了解“如何报价”、“如何招呼顾客”、“如何建立与顾客的良好关系”、“美容院该提供顾客怎样的服务”等内容。
(3)自学活动
为了培训员工的团队精神,建立良好的人际关系,形成良好的内部交流,通过去风景名胜的教育旅游方式,不但可以达到教育的目的,亦能缓解员工长久以来的压力。
美容院店长一般会定期参加各种诸如最新美容项目技术、美容院经营管理、人际关系等方面的课程的学习,店长便可将此学习内容传达给自己的员工,以使每个人能不断得到提升,同时借此与员工取得充分的了解与沟通,以加强团队合作。
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