首先我们得弄清楚几个概念。

美发店劳动业绩，是员工通过完成所有劳动产生的业绩，是店内所有员工个人劳动业绩的总和。

账面营业额，就是店面当天所有收款方式的总和，主要包括：现金，银联卡，消卡，免单，欠款等

营业收入，是实际收到的现金。主要包括：现金，银联卡。其余没有收到现金的营业额，不能计入营业收入。

如何区分账面营业额和劳动业绩呢？主要看员工是否要为产生的营业额继续付出劳动，不需要继续付出劳动的，我们认为劳动已经完成，才能计入劳动业绩。一个店的营业额必然大于劳动业绩。


劳动业绩的作用：

劳动业绩，能够准确地反映出一个店面真实的营业状况，是店面能否持续发展的唯一判断标准，可以规避经营风险，为经营者指明方向。守住了劳动业绩，也就守住了美发店的生命线！

下面我们详细说明：

卖卡和充值，不能计入劳动业绩，虽然员工在卖卡和充值时，也对客人进行了劝说，付出了一部分劳动，可卡内的金额在客人消费的时候，还需要付出劳动，劳动没有完成，不能计入劳动业绩。

用抵用券理发，可以部分计入劳动业绩，虽然店里没有收到现金，但员工对客人的劳动（理发）已经完成，应该给予一定的报酬，可以按50%或30%计入劳动业绩。

消卡，需要计入劳动业绩，虽然店里是在卖卡和充值时收到的现金，但客人用卡消费时，员工对客人付出了劳动，应该给予报酬，可以按消卡额计入劳动业绩，也可以按照消卡额的90%计入劳动业绩（注：此时可以扣减少卖卡和充值时的提成点数）。

用免单支付理发，可以部分计入劳动业绩，虽然店里没有收到现金，但员工对客人的劳动（理发）已经完成，应该给予一定的报酬，可以按50%或30%计入劳动业绩。

欠款，不能计入劳动业绩，在安捷A6软件中，没有真欠款，只有假欠款，欠款仅仅在卖卡和充值时，客人钱带得不够使用，无论卖卡和充值，都不能计入劳动业绩，所以欠款也不能计入劳动业绩。

卖护理卡，不能计入劳动业绩，虽然把护理产品卖给客户了，但客户下次来做护理时，员工依然要继续付出劳动，因此不能计入劳动业绩。这里是美发店经常犯的一个错误，往往会在消费单上，做一个卖产品。实际上得卖出一张卡，即使用纸卡，也需要编号，然后在电脑里面做一个卖卡，下次客人来做护理时，要消卡。

卖产品，需要计入劳动业绩，在卖产品时，员工付出了劳动（介绍，劝说），产品卖出后，不需要再付出后续的劳动，劳动已经完成。因此卖产品应该计入劳动业绩。

举例说明：

一个门店，当天营业情况如下：
1、卖卡收到现金1000元，银联刷卡3000元
2、充值收到现金500元，经理免单500元
3、客人做项目收到现金800元，抵用券50元，经理免单100元，消会员卡800元（假设抵用券和免单算50%劳动业绩，会员卡算90%劳动业绩）
4、卖产品收到现金400元
5、卖护理卡收到现金300元
当日营业收入计算：1中4000+2中500+3中800+4中400+5中300=6000元
当日劳动业绩计算：
1、2和5因为需要后续劳动，不能计入劳动业绩。
3中劳动业绩=800+50*50%+100*50%+800*90%=1595
4中劳动业绩=400

因此本店今天的劳动业绩=1995
特别说明：有的店面，会把产品业绩单列，那么结果就是劳动业绩=1595，产品业绩=400

对于一个店面，劳动业绩是至关重要的，卖卡和充值虽然暂时获得了现金流，但劳动业绩如果上不去，最终店面将陷入恶性循环，企业经营的风险被无限放大。因此，我建议各位老板，以劳动业绩作为店面经营好坏的重要标准，而不能仅仅看营业收入，若你仅仅看营业收入，员工也会只盯着营业收入，人人想走捷径，“一切向钱看”，最终忘记了美发店“为顾客服务”是根本。美发店只玩卖卡充值，就像国家只玩资本运作一样，美发店不理发了，农民也不耕田了。当所有人都短视时，小到一个美发店，大到一个国家，都无法持续发展下去，这是放之四海而皆准的真理。