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总经理汇报材料(星评)

        尊敬的各位领导、专家评委:

        大家上午好!首先请允许我代表酒店全体员工向在百忙当中莅临我店指导、检查、评审工作的各位领导、各位专家评委表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
 各位领导、专家评委!德龙大酒店是一家集住宿、餐饮、商务、休闲保健、商业贸易与一体的综合性现代化酒店,酒店位于怀化市正清中路226号(新中医院旁),距火车站、高铁南站、长途汽车南站仅2公里。是怀化市规划五纵三横中心地带,交通十分便利。
?酒店可提供豪华套房、豪华商务双人间、豪华商务单人间、豪华双人间、豪华单人间、豪华棋牌娱乐房及普通双人间及普通单人间等共88间客房、150多个床位。除附属项目外。酒店还拥有地上、地下停车场,可容纳大巴型客车和的士型小轿车40余辆同时停靠。
酒店负一楼:设室内地下停车场、发电室、变电室、配电房和消防安全监控室
酒店一楼:设总服务台、商务中心、海鲜超市、中西式茶餐厅、中西式简餐独立厨房和室外停车场
酒店二楼:设中式海鲜宴会厅(提供自助中式早餐)、零点中餐厅包房和中餐厅厨房
酒店三楼:设中式海鲜餐厅豪华包房
酒店四楼:设豪华单人间、棋牌房、普通标准间和美容美发厅
酒店五至九楼为酒店主体客房楼层:分别设会议室、豪华套房、普通套房、棋牌房、豪华标间、豪华单间和普通标间
酒店主楼右侧八楼设酒店行政办公室

        酒店从2009年3月28日破土兴建,于2010年5月18日正式对外营业以来,至今已正常运行啦一年零五个月。酒店面对市场的竞争和压力,上下同舟共济,追求卓越,始终秉承公司不断超越的企业理念,以争创一流为目标。从一开始就高起点、高标准、高要求,严格管理,科学管理,在摸索中前进,并逐步与市内老牌三星级酒店先进的管理模式接轨,形成一套既符合国际酒店标准惯例,又具有本地市场特色的模式,以良好的声誉和优质的服务赢得了较好的赞誉。同时酒店也在激励竞争的本地酒店市场稳固扎根酒店。 2011年,酒店决策层根据当地旅游快速发展和区域范围内(除武陵城大酒店以外)无其他高星级酒店的现状,把争创三星级酒店列入了重要议事日程。虽然评星工作面临着任务重、工作量大等重重困难,但全体员工还是知难而进,迎难而上,积极参与,争先创优。随着创星领导小组、创星办公室等机构的建立,创星工作围绕硬件改进、完善功能、创造氛围、提高员工素质和服务质量等方面有序展开,并根据制订的创星计划和实施方案,落实每项工作。酒店把“创三星”的过程作为酒店提高、成熟和发展的过程,通过创星过程中的明察、暗访,使酒店各个环节都运作起来,前台后台、上上下下、干部员工形成了一支团结、拼博的团队,并逐步形成了一种团队精神。自今年4月份开始申请涉外三星级酒店评审以来,在市、区行业主管部门星评委员会的多次检查指导下,按照涉外三星级标准和要求,逐步改造了硬件配套设施,增加了服务项目,强化了内部管理;服务水平和服务质量不断提高。目前是鹤城区正清路段经营服务项目最全,综合评价较高的酒店之一。现将我店创星级酒店情况汇报如下:
一、积极改造“硬件”,实现酒店现代化
为了达到三星级饭店的目标,酒店对照星级标准硬件部分要求,在硬件设施的整改过程中,合理有序地开展硬件的维修保养和调整整改工作。酒店总经办根据实际情况制订了各项整改计划。为了体现三星级酒店的档次和规格,酒店着重将客房浴室内的设备进行啦改造,增加啦浴帘和重新安装啦整体浴室等,以满足高档宾客的需求。同时,按照三星级酒店评定标准,逐步对酒店外围设施加以改进,修建啦伤残人士轮椅专用通道,配备了残疾人专用轮椅,为特殊客人提供了方便。为更好地满足客人居住的舒适度,又对客房及公共通道等区域增加绿色花草。并对客房印刷品与文具用品重新设计更换,做到中英文对照,以方便涉外宾客的入住。为提升商务中心的商务服务功能,提供旅游信息咨询、票务服务和委托代办服务。为使前厅区域的格调化、整体美观化,一是对前厅增加啦背景音乐;二是对商场进行了局部改造,使之与三星级酒店档次相符。在餐饮方面,为使档次再上一个台阶,提高宴会服务规格和档次,特别增添啦宴会礼仪服务和音控系统。
酒店不断对三大营业部门设施设备进行全面整改,同时也对后勤部门的设施设备进行改进,以寻求酒店的整体改造与发展,一改往日的综合办公情况,改造行政办公室,创造一个良好的办公环境,使办公区域更加合理。与此同时酒店非常关注员工生活,为使员工能够休息的更加舒心,酒店对员工宿舍条件进行改善,并改造员工浴室和更衣室,指定专人负责。让员工们体会到酒店大家庭的感觉。由于当地用电形势的紧张,为确保客用照明,酒店配备了自备发电设备。
改造后的酒店,硬件配套和服务功能更加完善,整体布局更加科学。进一步强化了酒店设施档次,丰富了饭店的服务功能,极大地提高了酒店的综合接待能力和服务档次,为提高宾客的满意程度提供了可靠的保证。


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