本文系采访爱哥邦总经理李勇的录音进行整理。“爱哥邦”目前拥有2家直营店,全国拥有10多家品牌加盟(授权)店,从店铺设计到商品陈列、运营管理均导入国际最先进的汽车服务专业店模式。在2012年正式推出“爱哥邦”汽车养护•美容服务高级品牌。爱哥邦将汽车服务科学的分为美容的10个方面,保养的9大系统,为中国第一家导入养护•美容菜单式销售模式品牌,中国第一家导入“施工作业指示书”控制施工品质品牌,中国第一家承诺快保•美容服务超时免单品牌。 爱哥邦主要是做会员客户,如果离开这个地方另外开一个店,客户流失会比较高。做零售业的话,不管你做得再好,只要一换地方,肯定受影响。我们是属于常规服务:汽车美容和保养,肯定有地域性的问题。对于客人来讲,他要考虑过来方不方便。像我们现在服务的范围很明确,方圆5公里之内的人是我们的核心客户。 大店里面我们有三个层面,第一是核心业务层,这个我们自己做。第二是非核心业务层面,我们使用的是承包的方式,尽量让员工自己做主,利用当地资源去做,例如保险和轮胎。第三个就是利用平台与别人合作,例如防爆膜,这个就是我们搭平台,大家利益共享。所以我们在人才方面的要求也很明确。 爱哥邦汽车美容保养总店 大店要做会员制 我们现在的推广方式是:第一,不惜一切代价让方圆五公里之内的客户来体验;第二,我们的店有最大会员数数据的设置,我们这个店就是2000个,有2000个就足够了。因为这个店只有31个工位,45个人。如果发展到2000个会员,这个店的营业额额大概是一个月200万元。当然,这个是有波动的。经济好的时候,消费就会高一点,经济差的时候,消费就会低一点。 以工位数确定会员量 这个实际上是两方面,因为你的工位数是固定的,可能有几种方式,一种是做减法,我们把服务项目减掉一部分,让出去。一部分自己再做,再深挖。因为硬件是很难再改动了,只有31个工位,还得考虑停车位的问题。 我们把汽车美容设定为十个方面,保养九个系统。每一个服务项目都有一个标准时间,在这个上面的提升空间,我认为还是有,但是也存在一个。这样做的话,我们有一个好处,那就是做取舍比较简单。管理考核起来也比较简单。如果没有这个设定开店的话,你会搞不清楚问题出在哪里。所以我们现在开店都有这个基本框架。 把内容锁定了,核心服务就是:美容十个方面,保养九个系统。300到500平方米的店我们客户的标准数是500人,2000平方米左右的店标准就是2000个客户。 汽车美容区 一辆中级车车型的客户在美容保养上每年平均消费大概是6000元。这个数据一算一除就知道了,这类客户占到店里80%的销售额。 所以我们现在开店,是一定先发展会员用户。只要锁定了会员用户,我就可以做取舍。如果,追着产品走,追着服务项目走,我的管理、人才等等问题都是没底没边的。锁定了以后,我就很容易做取舍。超出的话,例如,高档车的维修业务,我们也做,但是不作为核心业务。我和外面的公司签约,签的是高档车维修顾问。我负责接车,他负责上门做技术指导。维修我们认为是修一次少一次。总不可能天天让他们来修,你也不可能给他说,2天我给你做一个大修,这样会被人家骂我们扯淡。 我们现在的核心任务就是把客户维护好,市场大了不可能什么都自己干,有一些服务内容我们是外包的。例如贴膜,贴膜是有淡季和旺季的,美容和保养是没有淡旺季之分的,它是根据客户需要来的。我们要求能从数据中知道,下个月有多少客户需要换机油,有多少客户需要换轮胎。作为汽车美容专家,我们要把这个信息传达到客户那边去,不能等到真要不行了才去说。 不断发展会员,用会员数考核店长 现在我们店长的考核指标就一个,每个月增长多少客户数,因为客户肯定有流失的。例如调动工作,不喜欢开车了,搬家了等等。一增一减必须要有数据。我们这个店每个月必须要有20个新增客户。 例如这个月要到期50个,续卡的只有40,那这个有问题,我们要有70个。按照这个方法,我们考核店长就一个数据,留住老客户,增加新客户,而且要有数据。这样店长每天就知道取舍。 举个例子,有个奥迪A4车主是我们的会员用户,他是司机开车,换了4个轮胎回潮汕,轮胎坏掉了。车辆侧面在高速行驶时擦到路基,轮胎没有爆,但是漏气了。他就拿过来说产品有质量问题。我们的店长觉得有点难办,我就问店长,是不是会员客户?店长说是;我再问店长有没有提醒客户高速行驶碰到路边会造成损伤?店长说没有。我就说那你赔给他。但是要店长跟客户说,首先我不知道这个是谁的责任,要先给厂家联系一下,我也知道厂家会给我们一个怎样的答复,但是我一定要厂家出个证明给我。然后再告诉客人这是你的责任,但是我们售前没告诉客人,我们也有责任,这个事情就这样解决了。只能通过这个关系和方式来留住老客户。如果我们跟客户较真,我们有道理,客户心理一不爽,立马就到隔壁去了。那么这个客户一年6000元的消费就没了。如果是新车,可能接下来三到五年的消费也就赚不到了。 如果你考核的是业绩或者是利润的话,这个店长可能就用另外一种方式来做了。但是我考核的是会员数,所以他就可以做这个决定。所以很多现象是因为你考核的点不一样,那么你店里的很多现象就不同,我们现在是想把店里的客户变成是用户。我们在改系统,包括内部管理系统,会员卡的系统都在改。尽量做到,一旦他用了之后,他会员卡的卡号就永远不要变,车牌也永远不要变。这样一来,一是方便我们内部管理和消费引导;二是,如果客人将来需要用到这个数据,我们可以提供给他。例如他要卖车了,我们可以提供保养和美容等相关的记录给他,这个记录资料可以作为一个比较客观的东西给别人看,这也是有一定价值在里面的。这样做就算经济不好,但是我们这里受影响不大。我们刚才设定的也不是在一个经济很好的时候的客户数,是一个平稳时期的客户数。这就是我们目前在做的一个较大店铺管理调整。 当然我们这样的调整方式,有些员工也会有不认同。按照这样做,很多考核数据都会变。 发展会员的一些技巧? 老会员带新会员。这里有一个消费层次的问题,面子可能比钱更重要。国庆我们有一个买一送一的活动,让老会员给自己朋友送消费券,变成新会员。这个目标明确了,我们就有很多方法了,例如我使劲让你体验,体验到你不好意思。对于他来说就是吃饭一样,他是必须要用出去的。关键就是你的服务标准到不到位,这个事最重要,还有出事之后你是否敢承担责任,消费者最终是因为信任而带来的。所以我们现在很明确,这个店2000个会员的标准必须要维持,否则你很难让这个店有一个良性的运转。 因为肯定会有一个波动的,即使我们目标锁定明确也是,例如现在经济不是很明朗,那么一些可要可不要的项目他就不做,这也是今年汽车美容这么艰难的原因。因为确实中小企业很惨。你跟客户说做个镀晶吧?客户说算了,打个蜡就行了。所以目标如果不是以客户为主就纠结了。去年客户买个八千八的卡,今年怎么样也该买个八千八吧?可是人家钱都挣不到了,还买个啥呀。我们现在的目标是,你只要是我们的会员就可以了,消费少点没问题,这种情况我们也需要理解。 【那么你们现在管理客户是如何管理呢?】我们2000个客户的话,如果要人工去管也可以,但是我们还是强调先把这个框架搭好,现在也有一些软件,但是是比较初级的。这个不是我们的专业,我们只能等待了。 通过洗车导入服务项目 美容部会要求一个每日洗车的台数,一个2000客户的店,就必须达到每天100台以上的洗车数,这是他要去做的事情。我们下的死命令是,哪怕你每天去街边拉车进来,都必须把这个数字填上。因为我们是无限次洗车,但是我们无限次后面是有很多体系去维护的。 例如,所有洗车的车辆进来,必须对它的轮胎进行检查和提示然后记录。记录这条轮胎大概还有多少时间需要更换。这里有个专业性的问题,轮胎上面本身是有时间,根据它的磨损和客户的跑的公里数,这个可以推算的出来需要更换的时间。所以这个一定要查,而且必须是客人在的时候查,客人不在的时候就不要查。但是不能卖,因为你以卖轮胎为目的,有些客户很反感。所以我们的流程里面,查轮胎的人是不允许卖轮胎的。但是如果查完之后,客人想买,查轮胎的人是有提成的,要不然他没动力。这样卖轮胎的成了开单人员,查轮胎的成了销售人员。这个查轮胎的不断在传出轮胎有问题,轮胎没问题的信息,当车主遇到轮胎问题时,他会想起这个店。所以当有车过来,这个部门的人就知道要干什么事,我们要的就是这种人才。 洗车区 我们所有来服务的车辆都是让它倒进去的,要看它的刹车灯和倒车灯有没有问题。有问题的我们也要提醒。这样,我们基本上可以把在外观上的东西都看过了。洗完之后,我们要打开他的引擎盖检查机油。机油我们专业人士知道,它是有标识的,有的是贴在发动机旁边,有的是贴在挡风玻璃上的。这个数据要抄下来,也是作为一个积累。还有一个,我们不是人家4S店那种授权店。对于车辆知识的来源,只能自己去学习。4S店有厂家提供汽车数据和培训给他们,但是我们是没有的。那我们怎么办呢?只有去翻机头盖,去把这些数据找出来,也会遇到打不开的车型,所以我们就要记录。记录完之后我们就可以整合资源,这样我们去参加培训就是带着问题去参加培训。马上就可以学以致用。操作过程中也会遇到客人反对的,我们也要求把这个情况记录下来。然后让店长去后面沟通,为什么客人会反对?这样可以把以前服务造成的问题找出来。我们保养部门的考核是每天洗车中查机油车数的比例,员工用这个来拿提成。这个事情看起来是比较枯燥的,但是我们必须用这个方式去碰,不然保养就没机会。如果不做这个,免费无限制洗车就白做了。我们的商业模式就是这样套进来的。 在这个过程中,我们就会遇到很多商机。例如一台路虎过来,他觉得发动机有问题,我们也是通过外面协助的技师来一起处理这个问题。大家一起协作,让问题简单化。但是维修是做一次少一次,汽车本身不是用来多修的。我们现在两个店都有自己的客户数据的目标,也有考核的方式,所以车子一来,员工们就知道要干什么。现在很多店考核的东西不明确,所以觉得开店很难,经常觉得投入和产出不成正比。 如何挖掘客户等待时间的机会? 我们不能比竞争对手快太多,走得太前面,这样成本会提高。但是我们可以做一些事,举个例子,客户来我这里洗车,等待时间加洗车时间40分钟。对于员工来说,前面等待的20分钟就要做服务了。他在车里面的时候就要盯住他,给他检查轮胎,跟他做漆面检查,做沟通。完了之后就让他下车,这里可能就会留下他5、6分钟。这5、6分钟就是有效的时间,而不是无聊的时间。他一到工位,我们有要求就是20分钟必须出车。这5分钟加20分钟对于客人来说是有效的。这里还有15分钟,他是在上面等待的,这里我们会改良,例如现在的泡茶给他喝,用iPad推一些车型的服务和介绍,这个现在我们还没有做。目前我的的竞争对手怎么做了,客户来了把车放下后就不管了,去上面等。员工就开始洗,洗到一半发现出问题了,就急急忙忙跑上去跟客户说有问题。这样的话,他40分钟是洗车但是还要加5分钟做些别的东西,但是我只用40分钟就一并解决这些问题,我们是用这种方式保持在行业里面的竞争水平的。 客户休息区 洗完车,我们都会给汽车喷除臭消毒的空气清新剂,给女士和男士用两种选择让客户洗完车从我们这出去,永远都带有一个香味。他将来一想到洗车无形之中就会想到我这里。所以香味的类型就这两种,不要变来变去。我们就喷俩个位置,一个是驾驶位,一个是副驾驶位。副驾驶位有空调内循环的吸气口,一定要喷那里。对空调内部循环有一个消毒的作用。这是一个差异化服务,但是不能做太大的投资,我们要想大概喷多少次,做到合理利用,也要把标准化做出来。 必须标准化服务内容 首先,我们把服务框定一个界限:美容十个方面,保养九个系统。客户也框定一个界限,这样事情简单多了。行业都在谈,开店找不到合适的人才,但是你的服务内容都没有圈定,说实话你永远找不到你需要的人才。所以我们也是通过这十多年来,慢慢地试错和纠正。最后感觉,开店应该先把这几个东西明确化。你才有办法去做取舍。比如引进的培训机制、技能提升,你会非常明确。我就培养员工做会美容十个方面和保养九个系统。 汽车美容保养标准化项目公示 当然这里面也涉及到一些专业的东西,不同的车系会带来一些技术上的障碍。对于我们做汽车服务来讲。要对汽车结构层面十分了解。汽车分三个层面,第一个是汽车内控系统,全球由十几家家公司控制。如日本电装、博世、德尔福、联合电子等,是由他们在控制住的。第二个层面跟我们维修有关,就是车身车架的生产,全球大概有三十多家企业。然后才有所谓的奔驰、宝马、奥迪、丰田等等,这个是第三个层面的。但是我们做汽车用品大部分都是和后面这个层面有关。所以他们在设计很多服务架构的时候会有问题,就是追着产品在跑,它不是按照车本身的结构剖析之后来做取舍的。在汽车用品行业,你要用一个什么样的目标界定,你要把他培养成一个人才?没有,这是个无底洞来的。所以很多人培养完了后,他不能落地,一上班之后不知道该怎么办,这是行业目前面临的一个比较大的问题。 现在到处在开各种高峰论坛、研讨会、经验介绍会啊。我认为首先你要把这个东西弄清楚。然后再分块的去做事情。那么他们可能参与以后,一回到店里就知道,早上一开店明白要干什么。 做关联服务的营销技巧 是。不过我们的体系还不是很完善,还有些复杂。我们现在在运行过程中就要聚焦。在美容方面就是抛光,保养我们聚焦在换机油,我们把门槛降低,只有把门槛降低了大家才有信任的基础。例如换机油,网上买的很便宜,车主带过来换,我们帮他换完之后还是要告诉他,这个机油可能不是那么好,你开了二三千公里就要回来检查一下。这是有机会的,因为客户已经相信你了。如果客户一来问,换机油多少钱,你查半天没个结果,客户不耐烦就走了。现在是明白让客户知道,48、78、128/一升,往往客人是知道他要换多少升,我们是不知道的。因为每辆车情况不一样,所以我们按升数来标。就是让这个事情简单,聚焦,让员工在操作上简单。美容的话,我们是做抛光送打蜡,只要你一做抛光打蜡,我们就会告诉你打蜡的优缺点都有什么。我们会说,给你打蜡之后,10天之后要回来检查一下,因为温度一高,蜡就融化了。我们会说现在有一种玻璃塑的镀膜,温度再高,蜡也不会走。做这个项目最要紧的是抛光技术,如果技术好,往车上抹任何东西都很漂亮,所以我们对美容员工的基本要求是进入店里要迅速学会抛光技术。所以我们的洗车员工80%都会抛光。我们可以和客人说,我们这里的洗车是越洗越亮的,因为我们做过抛光的,客户的车只要在我这里一洗就会很漂亮。我们洗车的价格会标高一点,但会员洗车的话价格不是很高,所以我们是“逼”客人成为我们的会员。我们的目的是发展会员数,如果数字达不到会感觉有很大的难度。 开店要用最便宜的价格将装修搞定,做起来之后还要看之后的一些费用能不能降低。例如现在,如果还有经营压力,我们可能就要在用电方面进行限制,那我们单人工位和双人工位的电路就要分开,就可以减少一半的照明电,但是不影响施工。不过目前还是达不到,因为管理上觉得这些要求太严厉了。 如何考核员工的服务质量? 员工是没有基本工资的,我们的美容十个方面、保养九个系统都是有作业指示书的,员工拿这个作业指示书来和我们结算工资,指示书就是让员工标准的做好工作的指示,尽量减少事故和意外出现的几率。客人要的是结果,企业要的是过程,这就意味着需要你的作业指示书更加规范和合理。第一步是需要确认车况,这个是客户都要参与的。不仅是做的标准,接待也是有标准的。接待他不能缺这里,缺这里他就没钱了,客户的名字、联系电话,车况需要检查,验车报告也需要写一下。通过客户参与,让他走上标准化。第二,派工人员和质检人员是有的。他们必须在这个上面盖章。派工人员对这个车况必须有一个了解。然后对这个内容要有提示。开始和结束的时间必须要填。最后,上岗之前的强化培训,让他的身体行为发生变化的根本在这里。例如外部美容的十二个步骤,服务做完了,客户要签字,质检要盖章,所有的东西都完成了之后。他再拿这个表上来,我们给他算提成。我们是有时间要求的,如果超时了,是要扣钱的。标准跟着实操在做,而不是贴在墙上。我们这个颜色设计不是为了好看,而是服务标准的颜色信号都是对应的,只要扫一眼就知道服务是否吻合。我们的保养也一样,有验车和客户资料的部分,验车也有自己要检查的,例如仪表盘、照明、灯光、雨刮、倒后镜、音响等,都要简单确认一下。确认完以后我们就要做换机油,机油本身我们要检查,是否需要更换,机油仓是否需要清洗,发动机抗磨剂是否需要添加,然后是空气格,很多店只做到前一步,他们没做到空气格,其实燃油系统影响最大的是空气质量,我们会把这个提升到5000公里做一次检查。到这一步之后会有一些选择项目推荐。 保养系统的话,主要是双人作业交叉检查,来排除隐患。为什么在过程中来做这件事情呢,因为做完之后检查是没人知道的。 让考核简单 干什么不费事呢?我们采取的方法是尽量让员工别写字。我们引用了广东早茶茶点的方式,用员工号盖章。后台统计之后,相应员工的提成就出来了。让他们写的话,人多了就很不方便统计。洗车也是这样,一个工位下来一天可能就1、2张卡,我们就能算这个工位产值是多少。当这些标准被框定了以后,对于人才的需求类型就会很明确,很多人在这个平台上都会成为人才。有些店总想找人才,但是找什么样的人才他也不清楚。他们没有确定商业模式和管理方式,那么找人才可能就一辈子也找不到。 汽车美容与保养的发展趋势 从刚性来说,以公里数作为判断保养比较有钱途,美容相对来说还是要弱一点。还有一点,当美容的人工成本上升得很厉害,消费者会选择自己动手。这个技术上也不会太难,例如抛光,如果消费者自己很喜欢的话,他可以很快学会,工具材料都不是难找。 保养区 我们这个行业一定要有很大的停车位,和餐饮业不同的是翻台率不高,有些车主车放这里就干别的去了,车弄好了去喊他,他可能有事不一定一下就过来,你还不能催他,那只好先找个地方把它停起来。所以在市内搞这个行业很麻烦,因为停车位十分紧张。这种店开在市中心或者闹市区很难盈利,因为周转率不行。汽车服务业将来肯定是二三线城市为主,一线城市会十分困难。市中心一般是大型的连锁企业做一个旗舰店,或者门面店。真正指望靠这个店盈利不太可能。从美容的角度上说,住在市中心的车主行驶的公里数量绝对会少,因为公共交通很发达,公共交通的铺设条件是依据人口密度。密度越大,经营成本越低,在郊外就不是这样发达了。住郊外的人,一出门就肯定要开车,因为依赖度不一样。
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